La Cruz Roja Española reconoce la iniciativa social de la ONG Cesal “para ofrecer oportunidades y generar mercados laborales inclusivos” a través del Mercado Escuela San Cristóbal. El proyecto puesto en marcha en 2024 ya ha transformado la vida de 150 personas formadas anualmente, logrando una inserción del 85%. Las Medallas de Oro de Cruz Roja se enmarcan dentro de las distinciones de la Organización para potenciar y avalar la labor altruista y solidaria, reconociendo así a personas u organizaciones que han conseguido con su trayectoria tener un gran impacto social
La revitalización de este mercado municipal, convertido en el primer mercado escuela de Europa, ha supuesto un nuevo espacio de encuentro para la ciudad con una oferta gastronómica de primer nivel basada en el producto. Esta remodelación del mercado ubicado frente a las Cuatro Torres lo ha convertido en un lugar de referencia para el vecindario, empresas y visitantes.
Este proyecto social es posible gracias a la colaboración público-privada con el Ayuntamiento de Madrid y otras instituciones, así como numerosas empresas e instituciones que respaldan la iniciativa. Entre estas, cabe destacar a Jamonalia, Carnicería Orgaz y Pescados Madrid, tres empresas que confiaron en el modelo aprender-haciendo de la ONG Cesal y se sumaron al proyecto formativo.
“Este proyecto es un ejemplo paradigmático tras más de 35 años de trabajo en el ámbito de la Cooperación Internacional y de la Acción Social en España acompañando a las personas en sus diferentes necesidades con innovación, creatividad y constancia”, ha señalado Beatriz Díaz Azarola, presidenta de la ONG Cesal, que ha recibido este jueves 7 de mayo el galardón en la evento de Entrega de Medallas celebrado en Navarra y presidido por S.M. la Reina Letizia.
El acto de entrega de medallas ha contado con la presencia del Ministro del Interior, Fernando Grande-Marlaska, la presidenta de Navarra, María Chivite y la presidenta de la Cruz Roja Española, María del Mar Pageo. Esta ha sido una gran oportunidad para conocer al resto de galardonados en esta edición celebrada en el Museo de la Universidad de Navarra: Dr. Julio Ancochea, Fundación Maldita.es, Irene Vallejo, Plena Inclusión, y Verifica RTVE.
Pablo Llano, director General de Cesal, ha puesto en valor cómo “este reconocimiento refuerza nuestra apuesta decidida por el apoyo a la juventud vulnerable mediante programas formativos que les devuelvan el protagonismo de sus propias vidas”.
La recuperación del mercado de San Cristóbal permite a cientos de personas formarse en oficios tradicionales del ámbito de la alimentación y el comercio local como la carnicería, charcutería, pescadería y restauración, fortaleciendo la empleabilidad, creando oportunidades de futuro y garantizando la sostenibilidad de profesiones que requieren relevo generacional. Un trabajo coordinado con el sector privado gastronómico que la ONG Cesal lleva a cabo desde hace años en España y otros países como El Salvador, donde también desarrolla un Restaurante Escuela.
Esta identidad esencial del proyecto convive con la dinamización de un espacio privilegiado que ya se ha convertido en el lugar habitual para almuerzos, comidas, cenas y tardeos de muchas personas o el lugar de reunión y eventos para empresas y organizaciones de todo tipo. Un escenario ideal para ofrecer un servicio que ha sido puesto en valor por medios gastronómicos y generalistas.
Completado su primer año de actividad, el Mercado Escuela San Cristóbal ha sido reconocido por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo como uno de los 20 casos de innovación más destacados en la cadena de valor del sector en España y en la III edición de los Premios Municipales del Ayto. de Madrid a Proyectos de Colaboración con el Tercer Sector.
