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Se mejora nutrición de niños y niñas de Honduras

Capacitación Capacitación sobre nutrición a beneficiarios

Se mejora la alimentación de 1552 niños y niñas de 930 familias del Occidente de Honduras, con la implementación de 17 huertos escolares de 525 metros2 en 17 centros escolares, promoviendo la recuperación de plantas tradicionales altamente nutritivas como el chipilín, la chaya, la hierba buena, la yuca y la soja, entre muchos otros, y la capacitación de padres, madres y profesores en la trasformación de los productos de dicho huerto en alimentos nutritivos para la merienda escolar, a efecto de lograr el empoderamiento de los alumnos, maestros y padres de familia, para que al finalizar la ejecución del proyecto se pueda mantener sustentable a través del tiempo en cada centro educativo.

Particularmente los niños y niñas serán formados en: Manejo de los huertos (preparación de suelo e implementación de los huertos), elaboración de abonos orgánicos, formación en manejo e instalación de sistemas de riego por goteo; así como en el contenido nutricional de los diferentes cultivos del huerto.

Medición altura Se muestra las tomas de altura y peso de los niños para ver el avance en su nutrición

El proyecto “Lucha contra la desnutrición alcanzando la seguridad alimentaria en comunidades rurales del suroeste de Honduras”, se está realizando en los Municipios de Tomalá, Tambla, Valladolid y Guarita de la Mancomunidad del Sur-Oeste de Lempira (MANCOSOL), gracias al apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha de España y es ejecutado por la Asociación CESAL. 

Asimismo, a efecto de la sostenibilidad del proyecto en el tiempo, los excedentes producidos por el huerto escolar, que alcanzan entre el 20% y 30% del total de la producción, se comercializan y los ingresos se destinan a la compra de semillas, adicionalmente se dota a los alumnos y alumnas de un paquete de diversas semillas para poder llevar a cabo un efecto multiplicador en cada uno de los hogares de las familias intervenidas.

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